Печенье «Дамские пальчики»

Печенье «Дамские пальчики»

Сколько раз готовила печенье, а до «Дамских пальчиков» не доходила. Настало время испытать рецепт, который узнала на днях — как приготовить печенье «Дамские пальчики». Смотрите, что получилось!

Описание приготовления:

Печенье «Дамские пальчики» замечательно и непринужденно готовятся в домашних условиях. Я бы сказала, что это один из наиболее легких рецептов приготовления печенья. К тому же, в нем минимум ингредиентов. Зато получается вполне на уровне хорошего кулинара!

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная — 1 Стакан
  • Яйца — 3-4 Штук
  • Сахар — 100 Грамм
  • Ванилин — 1 Штука
  • Сахарная пудра — По вкусу
  • Количество порций: 4-6

Как приготовить «Печенье «Дамские пальчики»»

Отделяем белки от желтков. Белки взбиваем миксером (либо в блендере) в крепкую пену. Насыпаем сахар и взбиваем еще минуты 3-4. После чего добавляем желтки.»

Просеиваем муку через сито. Всыпаем ее в яичную смесь, размешивая лопаткой. После этого опять взбиваем миксером до однородной консистенции, не забыв досыпать ванилин.»

«Для Дамских пальчиков нам просто необходим кондитерский мешок. Закладываем в него тесто. Если у вас такового нет, то возьмите плотный пакет и отрежьте у него кончик. Выдавливать тесто можно и через него. Берем противень, застилаем его пекарской бумагой. Выдавливаем тесто на бумагу на расстоянии друг от друга. Дамские пальчики могут увеличиться в размерах! Сверху присыпаем сахарной пудрой.»

Ставим печенье в хорошо разогретую духовку при температуре 180 градусов на 10 минут. Не нужно ждать, чтобы печенье потемнело. Оно должно просто схватиться и затвердеть. Достаем его и остужаем. Печенье Дамские пальчики готово! Приятного чаепития!»

Источник: povar.ru

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *