Салат «Поляна» или «Козёл в огороде»

Очень вкусный салат «Поляна» или «Козел в огороде» с необычной подачей. Каждый гость может себе выбрать любимый ингредиент.

Продукты

  • Ветчина (у меня — куриная грудка копченая) — 150 г
  • Морковь по-корейски — 150 г
  • Оливки чёрные — 1 банка
  • Кукуруза консервированная — 1 банка
  • Горошек консервированный — 1 банка
  • Фасоль белая (без томатного соуса) консервированная — 1 банка
  • Батон — 7 ломтиков
  • Майонез — 4-5 ст. ложек
  • Горчица — 1 ст. ложка
  • Соус соевый — 2 ст. ложки
  • Масло растительное — 1 ст. ложка

Пошаговый рецепт

Как приготовить салат «Поляна» или «Козёл в огороде»:

  1. Для салата понадобятся сухарики. Можно купить уже готовые сухарики, но мы будем готовить их сами. Для этого хлеб нарезаем кубиками и выкладываем на противень.
  2. С помощью кисточки смазываем кусочки хлеба растительным маслом.
    (Если вы любите чесночные гренки, то никогда не добавляйте чеснок прежде чем вы поставите гренки в духовку. Потому что, если чеснок попадет в духовку, то у него будет неприятный привкус и аромат. Добавлять спрессованный чеснок нужно после того, как вы достанете гренки из духовки.)
  3. Разогреваем духовку до 150-160 градусов и отправляем туда хлеб на 15-20 минут.
  4. Куриную грудку нарезаем соломкой.
  5. С консервированных продуктов сливаем жидкость. Выкладываем все ингредиенты на тарелку в виде «лепесточков», оставляя в центре место для заправки.
  6. Делаем заправку для салата. Добавляем соевый соус в майонез. Перемешиваем до однородности.
  7. Туда же — горчицу. Тщательно перемешиваем.
  8. Выкладываем заправку по серединке, имитируя «сердцевинку цветка». На праздничный стол салат лучше всего подавать, не перемешивая, а уже каждый гость сам решит, какие продукты смешивать у себя в тарелке.
  9. Если вы готовите салат для домочадчев и уверенны, что они любят все составляющие салата, то его можно перемешать.

Приятного аппетита!

Источник: www.russianfood.com

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *