Шикарная, вкусная и необычная закуска от которой мои гости всегда просто в восторге!






Закуска из перцев и сыра – вкусное и яркое блюдо, которое готовится довольно быстро из самых доступных продуктов. Приготовить её можно как к домашнему обеду или ужину, так и к праздничному столу, пикнику.

Продукты (на 8 порций)

  • Сыр фета — 500 г
  • Перец болгарский — 3 шт.
  • Чеснок — 3 зубка
  • Петрушка — 5 веточек
  • Укроп — 5 веточек
  • Соль — по вкусу
  • Перец черный молотый — по вкусу
  • Майонез (по желанию) — по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовьте ингредиенты для закуски из перца и сыра. Особенно будет красиво, если использовать разноцветные перцы. Для начинки лучше всего использовать фету или другие сыры с более мягкой текстурой. Можно сделать микс из феты и творога.

Как приготовить закуску из перца и сыра:

Сыр натрите на крупной терке или нарежьте кусочками в миску.

Укроп и петрушку промойте, обсушите бумажным полотенцем. Удалите крупные стебли. Листочки нарежьте мелко. Очистите чеснок. Пропустите через пресс или натрите его на мелкой терке. Можно раздавить ножом и после этого мелко нарезать. Приправьте молотым перцем и солью. Перемешайте.

Перец болгарский промойте и обсушите. Аккуратно разрежьте на две половинки. Очистите от семян и белых прожилок.

Плотно нафаршируйте приготовленной сырно-чесночной начинкой.

Закуска из перцев и сыра готова. Перед подачей нарежьте на порционные лодочки, обмакнув нож в холодную воду.

Приятного аппетита!

Источник




Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *